10个最好的素食奶酪品牌

奶酪，美味的奶酪。你可以融化它，铺上它，涂上厚厚的一层，撕碎它——可能性是无限的。

尽管奶酪能给几乎任何一道菜都增加深度和味道，但它也有不少缺点。从环境影响到健康影响，人们选择无乳制品的原因有很多。

仅仅因为你不喝牛奶并不意味着你的生活就会变得枯燥乏味。唉，那里有一个素食奶酪的世界，就等着你打开通往这个无乳制品天堂的大门。想知道从哪里开始?以下是我们发现的最好的素食奶酪品牌。

为什么要改吃素食奶酪?

你从那些考虑放弃乳制品的人那里听到的最常见的抱怨之一是，“我永远不会放弃奶酪!”虽然他们可能有道理，但随着不含乳制品的奶酪越来越受欢迎，现在比以往任何时候都更容易做出转变。

为什么有人想要放弃乳制品?

尽管奶酪很美味，但它并不是最健康的选择，食用它可能会带来健康风险。

一个估计75%的成年人全球都有不同程度的乳糖不耐症。这意味着随着人类年龄的增长，他们会失去分解乳糖的能力，乳糖是乳制品中主要的碳水化合物。乳糖不耐受的一些症状是消化不良、胀气、便秘、排便不规律和腹胀。

乳制品富含钠、胆固醇、饱和脂肪，甚至可能刺激胰岛素的释放。这种过度刺激胰岛素可能会增加患痤疮、糖尿病和某些癌症的风险。

食用乳制品不仅对人体有害，而且对生产乳制品的奶牛也有害。消费动物产品通常归结为一个道德问题，要求你权衡你行为的后果。即使你选择了"不做动物实验，这仍然不能保证对任何动物的道德对待。

的动物保护协会这本书描述了美国奶牛群中900多万头奶牛的生活。这些奶牛被反复受孕，活动受限，房屋简陋，营养不良。他们的恶劣条件导致身体失调和健康问题，直到他们最终被屠宰。一切都以奶酪的名义。

非乳制品奶酪让你享受所有你最喜欢的美味奶油和浓郁的食物——没有罪恶感和残忍。

10个最好的素食奶酪品牌

想知道该选择哪种不含乳制品的奶酪吗?不用再看了。

1.Miyoko的

虽然这个名单上的每个品牌都有其独特的优点，Miyoko的是附近味道最好的素食奶酪。美代子公司总部位于北加州，使用有机、非转基因成分，以及老化和发酵等工艺，创造出全面的无乳制品系列。

他们最畅销的产品包括以腰果为基础的手工奶酪轮、农舍切达干酪和胡椒杰克、素食奶油奶酪，甚至还有马苏里拉奶酪。他们还生产纯素人造黄油，可以用于从烘焙到涂抹的各种用途纯素小麦薄脆饼！你可以自己在全食超市或当地的健康食品店买到。

2.Tofutti

自80年代初以来，他一直是无乳制品领域的先驱，Tofutti是家庭最爱，以其零食大小的冰淇淋三明治而闻名。当然，这并不是他们出名的全部。

Tofutti以大豆为基础的产品线还提供美国和马苏里拉奶酪片，不同口味的奶油奶酪，酸奶油，甚至乳清干酪!这个可靠的品牌可以在大多数超市和健康食品店找到。

3.Violife

这家总部位于希腊的公司自20世纪90年代以来一直在制作非转基因奶酪替代品，在50多个国家的商店都能找到!

Violife产品不含麸质、坚果、大豆和防腐剂，所以对过敏的人来说是一个很棒的选择。他们选择的植物基奶酪包括烟熏和成熟的切达奶酪块，不同口味的切碎和切片奶酪，可涂抹的奶油奶酪，甚至还有帕玛森奶酪和羊奶酪。

4.线

线制作以腰果为基础的素食奶酪时考虑到地球。专注于可持续发展，他们的无农药腰果来自巴西，是奶油和美味奶酪替代品的完美基础。

这些美味的腰果酱有各种口味的奶油奶酪、法式软奶酪和手工陈年奶酪。树线树坚果奶酪是完美的补充素食有机番茄汤还有一块熟食板，还有自制的面包．

5.Daiya

作为一种可行的素食选择，这一经典美食几乎可以在每个超市和许多当地餐馆找到。总部位于不列颠哥伦比亚省，Daiya自2008年以来，一直为大众提供乳制品、麸质和不含大豆的“奶酪”选择。Daiya对地球和口味的承诺，使他们创造了广泛的素食选择。

Daiya有多种口味的切丝和切片，包括烟熏豪达奶酪、马苏里拉奶酪、美国、瑞士、切达奶酪、胡椒杰克和波萝伏洛干酪。事情还不止于此。他们还提供奶油奶酪、芝士酱、芝士块、芝士棒，以及从披萨到墨西哥卷饼和甜点等冷冻食品。

6.跟随你的心

从20世纪70年代开始，它是南加州的一家汤和三明治店，跟随你的心它以创新的纯素产品而闻名，比如Vegenaise、VeganEgg、沙拉酱，当然还有奶酪。

Follow Your Heart致力于减少他们对地球的影响，并通过整个部门致力于这一事业来提高可持续性。除了奶油奶酪和酸奶油，他们还出售各种不同口味的切丝和切片，从胡椒杰克到花园香草，以及羊奶酪和帕尔玛干酪。它们可以在许多健康食品店和网上买到。

7.风筝山

加州风筝山自2008年以来一直是植物基空间的先驱。他们专注于可持续发展和创新，将食品技术与培养和酶等经典工艺相结合。

这些以杏仁为基础的产品不含转基因、大豆或乳制品。在他们丰富的素食产品系列中，他们有奶油奶酪和乳清干酪，以及塞满素食奶酪的馄饨!

风筝山可以在全食超市、塔吉特百货、芽甘蓝和许多其他健康食品商店找到。

8.商人乔的

不可忽视的是，这家总部位于美国的食品杂货连锁店提供了经济实惠的无乳制品选择。商人乔的以提供优质、美味的产品而自豪，没有名牌价格标签。

你可以在他们的货架上找到大量的素食选择，包括奶酪替代品。我们最喜欢的包括马苏里拉奶酪切片，非常适合三明治或意大利面，奶油奶酪切片和切达奶酪切片。

9.素食

素食这是由忠实的奶酪爱好者精心制作的可靠的奶酪口味，没有内疚和不安的胃。他们为自己创造的奶酪替代品而自豪，这些替代品比其他领先的替代奶酪品牌含有更多的营养物质，如钙和蛋白质。

虽然他们所有的产品都不含乳糖，但只有一部分是完全素食的。不要害怕:这些素食的选择包括切达奶酪丝，奶油奶酪，蘸酱和帕尔玛干酪。“去素食”在许多杂货店和健康食品店都有售。

10.场烤

以美味的咂嘴素食香肠而闻名，场烤也凭借Chao系列打入了素食奶酪的市场。他们总部位于西雅图，旨在突出烹饪根源和经典口味，并加入了素食主义。

他们的Chao Creamery系列素食奶酪使用了营养酵母和大豆等原料，保证了不含乳制品的奶油般的美味。他们提供块、丝和切片，有番茄辣椒和花园香草等口味，甚至还有他们的通心粉和芝士通心粉!

用素食奶酪做饭

如今，人们不难找到可以减轻动物和人类痛苦的奶油奶酪。素食奶酪使用健康营养的原料，如大豆、植物油和坚果，它拥有传统奶酪所能提供的一切，而且没有戏剧性。

准备好进入素食奶酪的世界了吗?祝你胃口好!