PG食谱:快速和辣拉面软煮蛋

用这个美味而简单的辣味拉面食谱来调味你的生活吧——配上一个煮软的鸡蛋!

是1

成分

1茶匙姜末

1汤匙磨碎的大蒜

1汤匙红辣椒片

1 / 3杯烤芝麻油，再为平底锅多放一些

1个大鸡蛋

1根胡萝卜，切成1 / 4英寸的薄片

一束西兰花，切成两半

1包辣的拉面

1汤匙黑芝麻，可选

准备:

1.在一个中等耐热的碗里，混合姜，大蒜和红辣椒片。搅拌混合。在一个小锅里，用中低火将香油加热到330°F左右。把热油倒在香料混合物上，搅拌均匀。备用。

2.取一锅中等大小的水烧开(确保水的量足以完全淹没鸡蛋)。轻轻将鸡蛋放入沸水中煮6.5分钟。将鸡蛋转移到一碗冷水中(如果你喜欢，可以加几块冰块)，并放在一边。

3.在平底锅里淋上香油，用中火炒胡萝卜和西兰花。如果喜欢的话，可以加盐和一点辣椒油。煮5-10分钟，或者直到蔬菜变软熟透。

4.使用煮鸡蛋的锅，按照包装上的说明准备拉面。煮软的鸡蛋去皮，切成两半。将煮好的拉面倒入碗中，在上面撒上蔬菜、鸡蛋、芝麻和适量的辣椒油。