芦荟能吃吗?如何食用芦荟

芦荟不仅仅是一种现代的晒伤疗法。

数千年来，芦荟一直是最常见的药用植物之一，经受住了时间的考验。

历史学家发现使用芦荟的证据可以追溯到公元前2200年在美索不达米亚在那里，刻有苏美尔象形文字的泥板提到了这种植物的药用价值。人们还认为芦荟是古埃及、希腊和中国的主食。

今天芦荟仍然很受欢迎，主要用于局部使用。谁没用过芦荟凝胶在被严重晒伤之后?

虽然使用芦荟治疗烧伤是最常见的用途，但也有很多更多的用途从使用凝胶来缓解唇疱疹或缓解牛皮癣。

然而，有些人不知道芦荟其实是可以食用的。那么，你能吃芦荟吗?是的，但在你开始吃之前，你需要注意一些安全规定。

芦荟可以安全食用吗?

首先，让我们来分解芦荟叶子的各个部分，这样你就可以了解如何以安全的方式摄入芦荟。

这种凝胶

当人们想知道，“芦荟能吃吗?”，” they are most likely wondering about the gel. Eating aloe vera gel is safe, and it comes along with multiple health benefits, too. According to Registered Dietitian Nutritionist (RDN)阿曼达妮可美国的芦荟凝胶富含抗氧化剂维生素一个,B12，C它还含有叶酸和胆碱。

皮肤

关于食用芦荟植物的皮肤还没有太多具体的研究，但人们认为食用芦荟是相对安全的。
你应该考虑的是这种植物是在哪里以及如何生长的。据介绍，叶子的皮肤可能被喷雾剂和杀虫剂污染了Wendy Bazilian, DrPH, RDN公共卫生博士和营养学家。如果你打算吃它的皮，她建议你把它洗干净。

想知道吃芦荟皮是什么感觉吗?

巴齐莲说:“它脆而温和，有点像结实的黄瓜皮，不像脆的芹菜皮那么硬。”

皮肤和凝胶之间的乳胶层

虽然我们通常认为乳胶是一种用于消费品的合成材料，但乳胶实际上可以存在于自然界中是由许多不同类型的植物产生的包括芦荟植物。两位专家都告诉公共产品，芦荟中的那层雷电竞合法吗芦荟乳胶不能食用，也不能安全食用。这种物质含有芦荟素，这种化学物质会导致胃部不适和腹泻。如果大量使用，就会非常危险。

如果你要吃芦荟植物的皮肤或凝胶，必须去掉这层乳胶。妮可将芦荟素描述为一种苦涩的黄色汁液。

因为你可以吃植物的凝胶和皮肤，你可以吃你在药店买的芦荟凝胶吗?

妮可说化妆品外用芦荟绝对不能食用。

她说:“防腐剂和其他用来延长保质期、增强气味、质地和颜色的成分对人类食用是不安全的。”人们应该只食用从杂货店买来的食品级芦荟，或者新鲜的芦荟叶。

Bazilian推荐这个品牌芦荟的生活购买高品质的食品级芦荟，供食用和饮用，她说这是她客户的最爱。你也可以在乔氏超市或全食超市等杂货店找到预制芦荟汁。

如何准备和食用芦荟

以下是准备芦荟的步骤，这样你就可以安全地享用芦荟了。

1.彻底清洗叶子

2.剪掉每片叶子的尖和尖边

3.把叶子切成小段，如果它们很长，这样更容易处理。你可能会看到一些黄色的汁液状物质渗出来。这就是我们说过的芦荟。

4.将叶子浸泡在一碗水中10-20分钟。如果你打算吃它，这个浴可以帮助软化皮肤，也有助于去除芦荟素。

5.把碗里的水倒出来，然后把叶子冲洗一下。

6.用刀沿着叶子平坦的一侧滑下来，去除凝胶，凝胶就会清晰。

7.一旦你把凝胶从叶子中分离出来，再次冲洗，以确保芦荟素被去除。

然后，你的凝胶就可以用你选择的任何方式来准备它了!

妮可表示，生吃凝胶对健康最有益。她最喜欢的一种食用芦荟的方式是在果汁或冰沙中。

下面是她制作清爽芦荟奶昔的食谱。把这些原料放进搅拌机里搅拌均匀。

• 1⁄4杯芦荟凝胶
• 1⁄2杯冰冻菠萝
• 1 / 2杯冷冻芒果
• 1 / 2杯菠菜
• 1杯椰子水

巴莲说，新鲜芦荟凝胶味道温和、清爽、清凉。你可以有创意地把它添加到沙拉酱或调味汁中。或者简单地把它榨成小份的“酒”，就像你喝麦草酒一样。

至于吃芦荟叶，巴齐莲建议利用芦荟叶脆脆的特性来增加沙拉的口感，甚至可以在酸奶或豆类蘸酱中加入一些脆脆的味道。

吃芦荟对健康的好处

摄入芦荟有很多好处。以下是其中一些有科学依据的观点。

减少胃灼热

巴齐莲告诉《公共物品》杂志，雷电竞合法吗一些患有胃灼热/胃食管反流病(GERD)的人发现，摄入少量芦荟汁可以缓解他们的症状。2015年的一项研究显示芦荟能减少胃食管反流症状的频率，且无不良反应。

降低胆固醇

研究显示摄入芦荟可以降低低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)和增加高密度脂蛋白(“好”胆固醇)。妮可说，这种效果是因为芦荟凝胶的成分可以与肠道中的胆固醇结合。这种强化可以防止胆固醇被血液吸收。

帮助控制血糖

2016年的meta分析关于糖尿病和芦荟的研究表明，芦荟可以帮助调节血糖，降低空腹血糖水平。

增强免疫系统

研究发现芦荟可以提高身体的免疫系统反应，这可以让你更能抵抗感染。

食用芦荟的风险

芦荟是清爽的，对你的健康有好处，但也有潜在的风险。如果你怀孕了，你不应该摄入芦荟，因为它可能会导致子宫收缩。如果你是，也不建议吃或喝芦荟母乳喂养．

同样，在植物的乳胶层中发现的芦荟素无论在什么情况下食用都是危险的。它引起的腹泻可能会导致脱水和电解质流失。

如果你对自己去除芦荟素的能力没有信心，你应该选择商店购买的食品级芦荟。Bazilian称，这款产品可以让你感觉更舒服，降低风险。另外，你会知道更多关于它的起源，无论是有机的等等。

只要你用正确的方法准备新鲜的芦荟叶，或者食用高品质的食品级芦荟，你就可以安全地享受这种植物的好处。