如何加速堆肥:技巧和窍门

通过Saskia Globig

2021年2月8日

可堆肥产品到处都在出现，从环保到环保蜂蜡包装我们的食物是可堆肥的狗粪袋．

堆肥不仅仅发生在工业设施中;它可以是任何家庭花园的复兴部分。无论你是刚刚开始从晚餐中保存洋葱皮，还是你一直有一个繁荣的堆肥箱，加速堆肥堆的分解都是改变游戏规则的因素，因为你可以在花园里种植什么，或者你可以为当地的农业项目贡献多少。

但是改变自然过程的节奏是令人沮丧的。通过研究有机材料如何成为土壤的科学，园丁们已经找到了如何加速堆肥的方法，只需要一点点额外的奉献和关注。

什么是堆肥?为什么它很重要?

堆肥堆是天然材料的混合物，其中大部分是植物，它们一起分解成一种黑色的易碎材料。这是一种你可以自己制造的有机物质的密集混合物。堆肥是一个过程，从把所有有机材料放在一起到收获。

我们生产的大部分厨房残渣和剪下来的草都是可堆肥的，所以在花园里使用它们可以减少我们从商业农业送到垃圾填埋场的废物。用堆肥堆里的土壤种植蔬菜，开始为你吃的东西形成一个闭环，正因为如此，堆肥是零废物生活项目不可或缺的一部分。

但是，即使你不种植食物，健康的堆肥堆中的土壤也能为鲜花、室内和室外的装饰性植物提供丰富的营养，甚至是更绿色的草坪。与一些神话相反，分解能碾碎害虫和杂草。在你的街区，你的大楼里，或者你的社区花园里，和你的邻居一起制作堆肥是建立持久关系的好方法。难怪那么多园丁称堆肥堆为“黑金!”

首先，有机物在空气、周围土壤和棕色物质本身的微生物中分解。这些微生物有两种类型，所以堆肥堆也有两种类型:好氧和厌氧。

厌氧意味着微生物不需要氧气来生存，所以在完全密封的容器中可以发生分解。这种方式可能会导致快速堆肥，但它也更难闻，因为细菌会释放甲烷和硫，使有氧堆肥更受欢迎。

好氧堆肥系统可以有露天堆肥桩、堆肥箱和通风桶。许多人用托盘、木桶或铁丝制作堆肥箱，大多数园艺商店都出售塑料杯。在有氧堆肥中，微生物吸收氧气并释放二氧化碳和能量作为热量，这进一步软化了材料，并作为堆肥中有多少活动的良好指标。

堆肥堆的生态系统在通常被称为“绿色”和“棕色”的材料的平衡下发挥最佳功能。

绿色材料是新鲜的辅料，如水果和蔬菜皮，厨房残羹剩饭和剪下来的草。这些东西富含氮，而堆肥细菌需要氮来合成蛋白质。它们需要碳来制造能量，棕色材料中有大量的碳来源:干燥的植物性产品，如纸板、干树叶、蛋盒、干草或稻草。

添加使用咖啡渣你的堆肥可以提高氮含量;当过滤器也是可堆肥的，把整个东西扔进去，来个组合拳。让堆肥快速分解的理想比例是25-30份碳和1份氮——绿色材料比棕色材料少得多。

你也可以把蛋壳和纸制成堆肥，用黑色墨水打印——大豆墨水是理想的。首先要避免堆肥的是肉类，因为它会吸引另一类微生物和昆虫。出于同样的原因，一些人也避免将乳制品制成堆肥，但它们分解得更快一些。塑料当然不会堆肥可重复使用的竹吸管代替。

自然当然是神奇的，但它不需要神秘!由加州大学伯克利分校的罗伯特·拉贝教授介绍的“伯克利方法”可以在14 ~ 21天内完成堆肥。经验丰富的园丁都同意，这些策略放在一起或分开，应该有助于加速你的堆肥，以便它可以更快地使用。

在有氧堆肥中，实际上还有两种堆肥:热堆肥和冷堆肥。

冷堆肥将自然堆肥过程单独留在露天堆肥堆上，因此可能需要几个月的时间。

另一方面，热堆肥增加了有机材料中微生物产生的热量。它能促进这些天然堆肥活化剂的生长，加速分解，而且高温还能杀死杂草。

如何使用热堆肥法

你可以用防水布盖住堆肥，或者把它放在通风的容器里加热——只是要确保它不是完全密封的，这样空气就可以进入，避免厌氧堆肥的恶臭液化。它还可以帮助你仔细选择堆肥的位置:把它放在阳光直射的地方，特别是如果它在一个黑色或深色的容器里，它会迅速吸收太阳的热量。

大堆的堆肥比小堆的保持热量更好，所以把大量的有机物放在一起可以让整个过程更快。如果你很难找到那么多绿色和棕色的食物，那就问问你的邻居、家人和朋友要他们的厨房残渣和剪下来的草。庭园设计师和有大量庭院工作的家庭通常需要一种方法来处理他们的花园废物。马厩里有多余的马粪。

碎片越小，微生物在堆肥材料上繁殖的表面积就越大。您可以提供可堆肥垃圾袋，但你可以用厨房剪刀剪几下。撕碎纸张，修剪树枝，把多余的蔬菜切成小块，以获得最佳的热堆肥。例如，大块的木头很难堆肥，因为它们分解缓慢，首先会吸引蘑菇，所以除非你有切碎机，否则不要用它们。

经典的堆肥层绿色和棕色像千层面，让它混合。但如果你转动堆肥，微生物将更好地获得氧气，一旦它变热就搅拌，使各部分混合并通气。当你添加新材料时，不要压扁旧的堆肥来为新材料腾出空间，而是把它们放在一起。何时轮换堆肥并没有固定的规则。

当你注意到变化时，经常转动它，不要害怕做得太多。这种方法，再加上分解材料，使热堆肥成为最劳动密集型的方法，但也是最有价值的方法。许多堆肥箱都带有内置曲柄，使旋转更容易。

当你开始了解你的堆肥方式时，试试这些调整和添加。

干燥的材料会阻碍堆肥过程所以在堆肥上洒水，给微生物一个适宜的环境。避免添加食用油，这会改变水分分布。
一开始就给整个过程来点刺激添加细菌启动剂，也称为堆肥激活剂。一些园艺商店出售干燥包装的微生物，你可以把它们引入你的生物群落中，但啤酒和兔子食品等家庭解决方案也有很好的效果。
用温度计监测你的堆肥专门为它设计的，长针。你也可以用手伸进堆肥堆的中心，那里的堆肥温度最高，颜色最深，距离最远。健康的热堆肥的温度在140到160华氏度之间。
不要等着用你的堆肥!并不是所有的东西都以相同的速度分解，所以不要坚持吃那些纤维性更强的部分。你可以筛选哪些已经准备好了，哪些还没有准备好，以便更快地使用堆肥，获得最佳营养。
如果你有机会马粪、鸡粪或动物垫料扔进去吧!干燥的垃圾效果最好，它仍然含有有益细菌和马、牛或山羊所吃的营养物质。你也可以购买骨粉来丰富你的堆肥，并将其用作畜牧业的副产品。
送去一个蠕虫群落，或者在人行道上找几只小动物，给它们一个家。蠕虫处理和净化堆肥，将其消化成健康的土壤。

无论你决定尝试什么，堆肥最好的一点是它几乎完全可以自我维持。你真正需要的是对自然生活的热情。

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