牛肉干是健康的零食吗?
我们大多数人在成长过程中都认为牛肉干是垃圾食品。但在过去的几年里，牛肉干被重新定位为一种健康零食。
是不是好得令人难以置信?牛肉干真的有益健康吗?即使是“清洁”版本的牛肉干也对你有好处吗?
让我们来看看。
首先，牛肉干到底是怎么做的?
大约500年前，南美原住民首先开发了牛肉干。那时是健康牛肉干(不像你现在在加油站买到的牛肉干)。第一个牛肉干是用水牛肉做的，水牛肉被晒干，然后加入干果或动物脂肪。
如今，肉干是用各种肉类制成的，包括牛肉、火鸡、鸭子，甚至是原始的水牛。肉条在盐溶液中腌制，挂在外面晾干，然后煮5个小时。现在很多牛肉干都含有人工调味料和大量的钠。这就引出了一个问题:
牛肉干健康吗?
旧的，更垃圾的牛肉干含有硝酸盐，众所周知增加患心脏病的风险导致动脉硬化，增加患糖尿病的几率。
垃圾食品版本的牛肉干通常也含有味精(味精)，它与各种疾病有关健康问题包括头痛、心悸和恶心。
抛弃这些添加剂是有帮助的。但即使是“健康”版本的牛肉干也可能有问题。我们来看看牛肉干的营养价值，根据美国农业部．
一份1盎司的牛肉干含有:
3克饱和脂肪，这应该是有限的，因为与心脏病有关高血压和中风。
2.5克糖，尽管不同品牌的糖含量差异很大。虽然2.5克糖听起来并不多，但建议将糖的摄入量限制在每天25-37克．
超过每日钠摄入量的22%(约506毫克)。研究表明十分之九的美国人摄入过多的钠，而食用钠含量高的食物与高血压心脏病中风．
健康牛肉干是一种东西吗?
如果适量食用，牛肉干是一种健康、方便的低碳水化合物、高蛋白食物。
- 一份含有9克蛋白质。
- 牛肉干富含铁、锌和镁等健康矿物质。
- 牛肉干产品确实含有高于理想量的饱和脂肪，但与其他牛肉产品相比，大多数新版本的牛肉干是低脂肪的。
- “更干净”的牛肉干比旧的垃圾品牌含糖更少。
- 许多品牌提供含有有机草饲牛肉的牛肉干产品。
注意:即使有有机标准，也几乎不可能生产符合环保标准的肉类，这是原因之一雷电竞合法吗停止销售牛肉干。
我该吃哪种牛肉干?
如果你正在市场上寻找健康品牌的牛肉干，这里有一个“小抄”:
要看什么
- 有机牛肉:最低限度的加工，草饲，有机认证
- 配料简单:牛肉、糖、水、盐等。
避免什么
- 加工过的牛肉
- 不健康成分:硝酸盐、味精、人工防腐剂
- 过量的糖(6克或更多)或钠(超过350毫克)
- 低脂含量(3克或以下)
牛肉干有替代品吗?
对牛肉干还不确定?如果你正在寻找一种低碳水化合物、高蛋白、能让你连续吃上几个小时的零食，你有很多选择。
- 蛋白质棒(注意含糖量高)
- 干果
- 煮鸡蛋(胆固醇是一个问题，但一切都要适量)
一旦你找到一个你喜欢的健康牛肉干品牌，享受它，当然要适量。
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评论(24)
在牛肉干产品之前，你们一直在骗我。动物产品对我们的环境和孩子们的未来具有巨大的破坏性。让他们“健康”没有抓住重点。希望你的市场能让你摆脱这个残酷、不健康、破坏环境的行业。
你好,帕特里克,
很抱歉这个消息让你失望了。我们正在尽最大努力实现包容性和可持续性。我们的许多会员都想要牛肉干，我们相信有一种不破坏环境的方法来生产牛肉干。我和我的团队分享了你的评论，他们会铭记在心。
我开始后悔我的终身会员资格了因为你们越来越多地引进动物制品。越来越多的科学证据表明，它们对你的健康有害，对环境有害，对动物也绝对有害。特别是牛肉已被证明对前两种(致癌物、水的使用、甲烷等)有害。对于后者，毫无疑问，这些温柔、善于交际的哺乳动物为我们可以轻松生活的产品而遭受不必要的痛苦。有无数的选择!请加入以植物为基础的潮流，而不是被动反应，站在历史错误的一边。许多公司不剥削动物也能盈利。我打赌你们也可以。
“历史错误的一面”??你是说印第安人站在了历史错误的一边?哇，哥伦布日快乐，A* hole…
还有，公共雷电竞合法吗产品——你真的去掉了肉干产品?我非常失望…我希望它只是“售罄”…我以为你们是一家真正关心和研究自己的公司，而不是一个只是跳上种族主义“马车”的公司…我想我错了-我想我会取消我的订阅…太失望了…
嗨,鲍勃,
很抱歉，牛肉干这件事让我心烦意乱，失望透顶。我们还在讨论产品以及它与我们品牌的关系。同时也出现了一些生产问题。目前我们正在考虑重新命名。我们还没把它拉出来。
就因为他们不同意你所说的一切你就把他们当人质?我的上帝…别再胡说八道了.....或者素食主义者的粪便!真笨啊!
多么有资格的评论……首先，素食主义者和素食主义者并不是唯一关心环境的人。其次，有许多文化尊重和可持续地消费和利用肉类和动物产品。第三，肉类并不不健康。我很抱歉告诉你这个消息，但人类是杂食动物，不是纯素食主义者。问题是在西方社会，我们没有正确地饲养和消费动物(大规模地)。没错，我们不应该每餐都吃肉(事实上，我每周三和周五都是素食主义者)，但事实是，有些人必须偶尔吃肉，因为他们的身体不能有效地处理植物性铁和蛋白质。我们是一个基因多样化的物种，假设每个人都需要和你一样的营养基础是非常无知的。有一家公司试图提供一种更可持续的选择，而你却惩罚他们——小心，你的特权正在显示出……微妙的关联——少数现存的真正的纯素食文化与特定的宗教道路有着深刻的联系，他们的许多经文都说，一个人应该在走上那条特定的道路之前“度过他们的一生”，这条道路最终会通向启蒙。这表明人类不应该过纯素食的生活，直到他们完成了在地球上的目的……但是，大概你一定知道，并遵循这些路径，或者你只是文化上的重新挪用?
拜托，公共产品，雷电竞合法吗我恳求你保留更多环保肉类和动物产品的选择。感谢你意识到更多类型的人可以关心可持续发展(一个人不必是富有的，素食主义者，或素食主义者来关心和努力)。
现在检查商店-我刚刚收到一封会员电子邮件，提到这将由公共产品停产正是出于这个原因。雷电竞合法吗
没错!我们会保留关于牛肉干的文章，因为我不认为讨论这种产品如何成为健康零食有什么错。然而，我们一致认为，这是不可持续的。这不符合我们的价值观。我们不打算开发牛肉产品。
是的!每个人，我的意思是每个人都应该保持开放的心态。人们认为他们的方式是唯一的方式，但谈论每个人都应该自由地过他们想要的生活。如果你不喜欢别人的饮食和生活，那就拿出帮宝适，克服自己吧!吃你的蔬菜，我也吃肉和蔬菜。
错了。农作物对我们的环境和我们孩子的未来具有巨大的破坏性。单一作物破坏了栖息地，集约化种植作物导致数十亿昆虫和小型啮齿动物死亡——远远超过必须在这里死亡的少量奶牛。你为什么讨厌这些动物?此外，用于密集作物种植的土地在耗尽之前只剩下60个生长季节——如果处理得当，在这片土地上放牧的动物可以补充它。
你相信素食主义者的谎言。复仇主义既不健康，也对地球有害。畜牧业，如果做得好，是唯一能拯救我们的事情。
种植足够多的农作物来维持世界粮食供应对环境也不是那么健康
“听起来像化学课上的东西，不太多”真的很失望。自从获得终身会员资格以来，我一直在密切关注该品牌的发展，因为很明显，有一些特定的消费者被瞄准了，并且越来越关注该公司是否真正实现了其所销售的价值观和品牌。很说明问题的是，现在关于我们的网站主页已经找不到幕后人物的资料了。我在这些信息还在的时候看了一下。我希望我错过了一些东西，希望公司仍然是建立在可持续发展的基础上，而不是利用生活方式和偏好……
嗨,克里斯汀,
我只是省略了这一行。很抱歉打扰到你了。
我也把你的评论转发给了我们的团队，这样他们就可以考虑你提出的重要问题。我们确实在努力打造一家围绕可持续发展的公司。我认为最大的挑战是努力既可持续又包容，努力为每个人提供他们要求我们开发的产品，但不妥协价值观。
你好，约瑟夫·劳奇和公共产品团队，雷电竞合法吗
你重视客户的利益和关切，有一套你认为正确并希望与之一致的价值观，这让我印象深刻。我想知道，您的哪一种价值观或一套价值观因出售牛肉而受到损害或挑战，随着时间的推移，这种价值观是否发生了变化，现在是不一致的，而以前是一致的?还有，问题仅仅在于可持续性吗?我只是好奇，因为你们看起来是一个很有想法的团队，我重视你们的决定。
谢谢,
丹尼
你好丹尼,
非常感谢您的反馈和赞美!你问了一个很好的问题，我会尽力给你一个满意的答案。
我的理解是，我们最初推出牛肉干只是因为我们的一部分会员想要它。显然，这是开发产品的一个很好的理由，我不认为满足人们的要求有什么错。
问题是，我们没有考虑到这样一种可能性，即我们的许多其他成员会觉得，进军牛肉市场是对他们所承诺的可持续品牌的背叛。我们收到了许多评论、电子邮件和文章，它们告诉我们，以我们目前的农业基础设施，大规模的牛肉生产对环境有负面影响。即使有了有机认证，也有很多污染、虐待动物等问题。
在给人们想要的和回应可持续发展问题之间总是一个艰难的妥协。我们希望那些真正喜欢牛肉干的人能理解我们的决定。
对于每一款产品，我们都试图同时考虑可持续性和可达性。塑料是另一个例子。没有塑料涂抹器的卫生棉条更可持续，但一些消费者只买塑料的卫生棉条。以排除某些人为代价来实现可持续发展合适吗?
我们价值观的具体内容在不断变化，但我们一直在努力平衡可持续性和包容性。
哦，如果有人问起，有一家公司最近刚刚发明了一种可重复使用的卫生棉条塑料涂抹器。就是谷歌Dame，有时简称为D。我想它的总部设在英国，但我不久前在Indiegogo上看到过他们(这是我了解它的方式)。我没有钱来支持它，但它现在是公开的，我认为这是一个很好的选择，对于那些想要舒适的塑料涂抹器，而不是塑料垃圾。
至于今天的话题，我关心环境和可持续发展，但我也真的很喜欢吃肉。我很难过你将停止供应牛肉干，但我几乎不吃牛肉干，所以对我来说，无论如何这都不是什么大问题。我只是喜欢这样一个想法，即在这个网站上仍然有喜欢吃肉的成员。如果有人不想买他们没必要买的东西;为什么仅仅因为别人不想要就强迫他们没有购买的权利呢?这违背了美国的总体价值观和选择自由。
我完全明白你的意思，我们不想限制人们的自由。我会把你的意见转达给我们的领导。感谢您抽出时间参与讨论!
哦，塑料涂抹器的问题只是我们努力解决的问题中的一个例子。一旦我们的月经护理产品推出，你就会看到我们真正的商店
我鼓励团队继续探索实现平衡的方法。我很欣赏环境问题。大规模生产牛肉不可持续?这是否意味着我们美国人都必须放弃牛肉消费?正如鲍勃和阿尔忒弥斯上面所说，这在另一个方向上跳得太远了(更不用说这会对经济造成什么影响)。支持那些有机的、人性化的小农场养牛怎么样?他们批量出售给公众——为什么不卖给小公司呢?
至于塑料——为什么不创造一个环保的“塑料”涂抹器(比如卫生棉条)呢?没有必要回避那些喜欢这种方法的人;引领更智能、更环保的创新!是时候看到可分解塑料在市场上兴起了;雷电竞合法吗公共产品可以成为这条道路上的领导者!
嗨,安德里亚,
这些都是很好的观点!我会把你的反馈转给我们团队。也许有一天我们能找到一种可持续生产牛肉干的方法。我也喜欢在小农场工作的想法。
很抱歉关于卫生棉条的问题造成了混乱。我只是把它作为我们产品团队考虑的重大决策的一个例子。
实际上，我们将为每个人提供选择，包括应用程序。我想当我们的经期护理产品上市时，你会感到惊喜的。我们在可持续性和可达性之间取得了很好的平衡。
至于可堆肥塑料，我们确实出售可堆肥塑料垃圾袋。我们还在研究和实施其他可堆肥材料。我也希望我们能成为这条道路上的领导者!
约瑟,
我真的很欣赏这个答案，作为一个有公众支持和草根运动的人，客户应该是第一位的。
谢谢你！
丹尼
我欣赏并同意安德里亚关于支持小型农场养牛的评论。我希望对普通消费者来说有一种更简单的方式来做到这一点(提示，提示，公共产品;-D)。雷电竞合法吗
约瑟夫，我很高兴看到你对每个人的想法和评论的回应是如此周到，你太棒了!
无论如何(是的，我知道卫生棉条的例子只是一个包容性和可访问性的例子，但是)新的公共产品无需应用的卫生棉条太棒了——我永远都皈依了!雷电竞合法吗(只是请不要提高价格，就像你们对帆布手提包做的那样，哈哈)
谢谢你，爱丽卡!我会和我们的团队讨论降低手提袋的价格。也许我们能想出办法。
我会鼓励你在小型农场工作。没有证据表明这种技术对环境有害。实际上有一些研究表明它可以是负碳的。
支持这种类型的农业是使他们盈利的唯一途径。它们盈利是促使行业改变的一种方式。