设计与酒店业:Ken Fulk访谈

如果你不熟悉肯·富尔克，你很可能在某个时刻看到过他的创造性愿景的结果，无论是在杂志上，在网上，在晚餐上，还是在度假中。通过他的作品，肯是一个真正的故事讲述者，一旦你看到他的创作，他对室内设计的热情就很明显了。

很难不感受到Ken和他的团队创造的空间的诱人存在。对我来说，看到他在餐厅工作的照片，我就想打扮一下，出去走走。同样，当我看到他设计过的房产时，我突然有了旅行的冲动。

对于Ken来说，创造美丽的空间与他与他人一起享受它的愿望是相辅相成的。Ken也是一位著名的活动策划人，以举办精彩而奢华的派对而闻名(当然是在新冠疫情之前)。

在阅读好吃的地方通过Gestalten，我偶然发现了Ken的一个项目。遗产唱片-纽约，纽约这里曾是一间录音棚，在肯的帮助下变成了一家餐厅。我注意到了它，回来了，并把它贴在我的社交媒体上，以此来炫耀我对设计的敏锐眼光。很快，我就和肯本人取得了联系。

遗产唱片是美味酒店集团的一部分，该集团还拥有Pasquale Jones -纽约，纽约Ken的另一个客户。

在下面的采访中，Ken与我们分享了他的背景，酒店行业的经验，以及更多。让我们来看看下面的问题;有很多东西要打开。

克里斯采访肯·富尔克

克里斯:你能用两句或更少的话描述一下你的设计风格吗?

肯:在我们的第一本书上有一句拉丁文铭文，翻译过来就是:“恐惧是优秀设计的敌人。”这几乎总结了我的设计风格/理念。

在你职业生涯早期选择室内设计时，你是否有过“顿悟”的时刻?

我从未想过把设计作为一种职业选择。我在大学里学的是历史和英语专业，有点以为我会去读法学院，最终在某个时候跌跌撞撞地进入职业生涯。在做了近十年不合适的工作后，一位朋友把他新公寓的钥匙给了我，对我说:“去吧。”他喜欢我的生活方式，相信我能胜任为他设计房子的任务。突然间，我不仅有了一份新工作，而且有了真正的顿悟时刻。我从小就本能地做的所有事情——重新布置客厅，计划每一个假期，精心布置桌子——这些几乎是我DNA的一部分的事情突然变成了我一生的工作。

我听说你没有受过正规训练，是自学成才的。对你来说，在设计行业找到自己的道路有多难?

我对自己的手艺一直很有信心。我渴望学习和成长，但又不愿被塑造成“设计师”的样子。从一开始，我就成了客户生活的创意总监。帮她们设计房子，策划派对，挑选衣柜。

你能回忆起你职业生涯中最大的一次冒险吗?这对你现在的作品有什么影响?

也许最大的风险——尽管我不这么认为——是当我买下我们旧金山的工作室大楼时。这也是我职业生涯中最大的飞跃。我不知道我是否能负担得起，但我相信这是正确的决定。从一开始，我就把它想象成“魔法工厂”——因为它被亲切地称为“魔法工厂”。一栋辉煌的四层楼大楼里挤满了一群有创造力的人，他们在做着不可思议的事情。

通过设计，我相信你可以把各种各样的感知转化为一个人，比如冷静、奢华、正式、秩序、好奇等等。我们的两位合作伙伴策划了一流的客人体验露天住宅和约书亚树屋．你觉得你参与过的任何项目都有独特的叙述方式吗?

我们最近在德克萨斯州奥斯汀开设了佩里准将庄园(Commodore Perry Estate)。该度假村位于奥斯汀市中心，占地10英亩。作为创意总监，我们花了5年时间修复这栋20世纪20年代的豪宅，建造了48间新的酒店套房，并在原有的石墙周围打造了一家新的花园餐厅。我们还成立了一个私人会员俱乐部，将一些最有趣的人和奥斯汀的粉丝连接到庄园。在我看来，毫无疑问，这是很长一段时间以来最令人难忘、最独特的场所。事实上，我非常相信这一努力，我已经获得了所有权。

对于酒店业想要从竞争中脱颖而出，并将自己定位为引人注目和难忘的体验的业主和经营者，您有什么建议?

追随自己的内心和激情——不要追随潮流或追逐他人。建立关系，培养你的客户。最终，他们将推动和维持一个企业。我每天醒来都会给自己打气，对自己说，别搞砸了，振作起来，活在当下，心存感激。

跟我讲讲当你和一个潜在的新客户见面时会发生什么，比如说一家餐厅。你如何管理他们的期望，同时也让自己为创作过程找到空间?

我们承担的每个项目都不一样。我故意不让自己拥有标志性的外观或风格。好像每一份工作都是我们的第一份。我们花了大量的时间去了解和理解客户、位置和空间。然后我们逐字地写一篇叙述。也许奇怪的是，在视觉媒体中，我们从文字开始，但它们成为了我们的向导。我认为这最终是有道理的，因为我们的核心是讲故事的人。

如果你要为你想象中的一个新的酒店项目破土动工，它会在哪里?那会是什么样子?

一个宏伟而豪华的山顶小屋，森林小径通往白色沙滩，温暖的水晶蓝色海水拍打着它的海岸。

哪种类型的客户最让你兴奋，或者你觉得最适合与之共事?

心地善良。

COVID-19对您的工作有何影响?它是否迫使你以不同的方式思考如何进行设计?有什么好的一面吗?

我们很幸运能忙得不可开交。当这一切开始时，我不确定我们是否可以远程管理我们的工作负载。但我们不仅做到了这一点，而且还发展得很好。我们有一个近90人的团队，他们每天都屠龙，让魔法发生。此外，作为一个通常每周会出差几天的人，我已经能够沉浸在我的生活中，享受我的家人和家，同时仍然是我事业的好管家。尽管在过去的一年里发生了许多悲剧和巨大的损失，但我会珍惜这些微小而珍贵的时刻。

你有没有从以前的客户那里交到真正亲密的朋友?

太多了，数不清。有人曾经说过，不是我所有的朋友都是客户，但我所有的客户都是朋友。

如果有机会出现，你会愿意放弃室内设计和设计，比如汽车设计吗?或者是一系列家用产品?

我们设计各种各样的东西。我们为Birdies做了一系列拖鞋，为Pottery Barn做了各种家居配饰。我们还推出了一系列帽子。我经常把我们的项目称为电影，所以我认为电影可能是下一个前沿领域。

谁是你最大的灵感来源?

我的工作人员。

当你想在外面吃饭或在新房子里体验时，你想要什么?你有没有寻找过一些你在公司里通常不会设计的东西作为新的灵感来源?

我寻找独特的经历。那些和其他地方不一样的地方。标准化是真正奢侈的死亡。

对于阅读本文希望了解更多室内设计的人，有什么建议吗?

阅读、旅行、提问。

你现在最期待的是什么?

巴黎晚餐。

我很幸运有机会向肯请教。对于那些关心设计和酒店行业，并希望开始一项新的职业/项目的读者，这里有一些关键的要点。或者，也许你想要火花笔记。

追随你的内心和激情。花点时间去了解你的客户。总是寻求学习机会。心存感激，活在当下。

肯，再次感谢你的时间，这是一种荣幸!