必需的香料每个厨房都应该有
好奇地探索伟大的世界香料？这是一个广泛的话题，没有正确的学习方法。AT – Home烹饪取决于个人口味和偏好。准备尝试并玩得开心！只需潜水即可。继续阅读在顶级香料上的摇摆。
必须做什么 - 调味料？
丰富，美味的菜是出色的调味料的结果。为美味准备食物！从基础开始。尽管盐对于大多数食物至关重要，黑胡椒添加更多深度。盐和黑胡椒真的可以使任何东西都有任何东西，从鱼到蔬菜，汤，沙拉敷料和意大利面。
您可能最终喝了几种盐。对于一般烹饪，犹太洁食是最好的。烘烤时使用盐盐，将片状海盐作为装饰。要额外踢，请尝试使用炒鸡蛋或鳄梨吐司。
值得购物香料来增强您喜欢的餐点。如果您喜欢早上的百吉饼，那就不要除了百吉饼调味料要添加适量的紧缩和打孔器，搭配黑白芝麻，罂粟籽，盐，洋葱和大蒜的咸味混合物。
蒜粉和洋葱粉几乎是每种美食中的两个必需品。一目了然，五香粉是加勒比文化中调味肉和炖菜的关键。另一个最喜欢的是混蛋调味料，其中包含辣椒，丁香，肉桂和百里香。芝麻种子在许多中国菜肴中都存在，而意大利美食则突出显示夏季草药，尤其是迷迭香和罗勒。日本风格的食物通常掺入罂粟籽，橙皮和辣椒。像Chipotle和Ancho这样的温暖辣椒为墨西哥的主食增添了烟熏味。只是抓住薯条，然后莎莎呢
探索其他世界传统，流行的中东香料包括肉豆蔻，漆树，姜黄和豆蔻。Cajun或Creole烹饪具有许多独特的口味，例如辣椒粉，龙蒿，辣椒和黄色芥末。泰国菜肴包含薄荷，柠檬草，酸橙和香菜。为了创建不可抗拒的地中海风味，请尝试使用薄荷，龙卷风，丁香和黑胡椒。
使用顶级香料，可能性是无限的。鼠尾草在奶酪和香肠上很受欢迎。如果您是海鲜迷，莳萝可以补充鱼类和沙拉。月桂叶用于增强Biryani和Adobo等餐点。在煮熟的菜肴，调味料和炖菜上尝试芹菜盐。尽管有名字，但这种香料与新鲜芹菜无关。由野生芹菜种子制成，它是苦涩而朴实的。无论您选择哪个方向，顶级香料都易于存储和使用。当涉及到必不可少的调味料时，选择取决于您。
厨房的顶级香料
那里有数百种香料混合物，您并不总是需要最昂贵的一个（阅读：藏红花）。基本香料取决于个人喜好。这里有一些基础知识，可以帮助您获得优质美味。记住：这是您的厨房！
碎红辣椒
多才多艺且易于使用，这种调味料会产生热量和颜色。意大利美食的神话般的伴侣，碎红辣椒也可以在鳄梨吐司，鸡蛋和鹰嘴豆泥中味道很好。非常适合干摩擦，将此香料储存在2到3年之间，以最大程度的新鲜度。
小茴香
小茴香为从辣椒到蒸粗麦粉和鸡肉的所有物品增加了深度和复杂性。一种源自埃及和中东的古老香料，对于世界各地的菜肴至关重要。警惕这一数量，因为过多的小茴香会超越其他香料。它是欧芹家族的成员，充满了温暖的泥土风味，可持续6个月的存储空间。小茴香味道撒在烤蔬菜上的美味，上面挤满了新鲜的柠檬或酸橙。
咖喱粉
咖喱粉可提供温暖的深层风味，并稍微踢火。从姜黄到肉桂，大蒜，丁香，芥末籽，茴香和黑胡椒粉，主要由姜黄，特定成分制成。这种香料具有高质量的芳香香料，可用于缓慢 - 烹饪食谱。更长的时间可以更好地释放口味。将咖喱粉与液体（如肉汤或椰奶）混合，以将香料的口味注入其他成分。
干芥末
干芥末是用芥末籽制成的。单独它没有风味或味道，因此这种香料必须与液体结合使用。长期用于亚洲和欧洲美食，只需将芥末酱加入纯水，然后静置5-10分钟即可发展风味。作为替代方案，用红糖和橙汁或苹果醋搅拌这种香料。
辣椒
这种甜味，温和的香料由贝尔胡椒植物制成，从鸡蛋到蔬菜汤和烤鸡肉都非常出色。光滑可口，辣椒粉可增加烟熏味，而无需额外的热量。在大多数食谱中，在烹饪过程结束时添加了辣椒粉，以保留其鲜红色。有了适当的存储空间，这种必须进行的调味料持续3到4年。
牛至
牛至以芬芳的香气和温和的甜味味道而闻名，牛至在汤，炖菜和腌泡汁中很棒。补充番茄中心食谱，例如比萨饼和意大利面调味料，或与橄榄油基于腌料。这种香料的用途足够多，可以经常使用，并且可以持续2 - 3年。非常适合在烤虾或肉上除尘。
姜黄粉
姜黄充满了抗炎特性，是一种滋养香料，尤其是当添加到橄榄油和黑胡椒等健康脂肪中时。在咖喱，鸡肉，泡菜，美味，小扁豆和米饭上使用它。如果您是咖啡爱好者，请尝试用温暖的椰奶，一点点的南瓜派香料和香草精。新鲜姜黄在冰箱中持续6-9个月，而地面粉末储存3 - 4年。
烘烤的基本香料
烘焙和烹饪是两个听起来可能相似的活动，但实际上截然不同。烹饪是一门允许即兴创作的艺术，而烘烤更为具体。后者需要在烤箱中充分烹饪食材。结果反映了面包师的精度，每次都不同。
烘烤的基本香料通常包括豆蔻，地面肉桂，生姜和肉豆蔻。如果您正在寻找辛辣的东西 - 例如红热糖果 - 尝试越南人而不是印尼肉桂。
需要其他杂货清单的想法吗？考虑购买坚果（杏仁，榛子，腰果，山核桃）之类的购买；干果（蔓越莓，日期，无花果）；巧克力棒（用于融化！）；杏仁奶油;多用途面粉;和椰子油。
在哪里购买顶级香料
如果超市似乎太压倒了，那么总会有在线业务需要支持。受欢迎的建议包括：
存储基本香料
有没有想过香料是否会变质？答案是肯定的。随着时间的流逝，香料降解，但是一个好的经验法则是每6-12个月检查一次供应。罐子有助于保护成分免受热和空气暴露，以确保持续的新鲜度。不要忘记在密封的袋子或罐子中标记任何自制成的混合物。
做饭！
现在您知道了最热门的香料，现在该开始烹饪了！谁不喜欢储存良好的食品储藏室？前往雷电竞合法吗公共物品博客有关出色的食谱想法和技巧。
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