PG食谱:两种奇特(又辣)的花生酱使用方法
这里有两种使用有机花生酱的强烈(和辛辣)的方法。
PG食谱:莎莎酱蘸酱
大概做2杯
成分
- 2茶匙鳄梨油
- 4瓣大蒜，切碎
- 15个干辣椒
- 7个干墨西哥辣椒
- 7个干辣椒
- 2个多香果浆果或1 / 4茶匙碎多香果
- 2茶匙盐，加上更多的口味
- 一汤匙芝麻酱
- 1 / 4杯松脆的花生酱(奶油也可以)，分开
- 1石灰
*使用任何你喜欢的干辣椒。
准备
1.在平底锅中用中火加热油，将大蒜炸至金黄色。取出备用。
2.将辣椒放入平底锅中，烤至有香味，约1分钟。将辣椒放入搅拌机或食品加工机中。移除所有茎干。
3.加入多香果，盐，芝麻酱，一杯花生酱，酸橙汁，四分之一杯温水到搅拌机里。
4.搅拌至辣椒分解，根据需要加入温水使混合物变松。继续搅拌，加水直到几乎光滑。
5.将调味汁倒入碗中，加入大蒜和剩余的1 / 4杯花生酱。品尝并调整味道——根据你的喜好加更多的盐或酸橙汁。
6.与松脆的新鲜crudité或搭配果酱这是一种时髦的PB&J
PG食谱:辣花生酱酱
这是一种超级简单的主食，可以用来做沙拉，蘸酱，或者淋在蒸熟的蔬菜，蛋白质和米饭上。如果你没有每一种食材，别担心，你也可以加入你喜欢的调味料。用更多的水来做清淡的酱汁，或者用更少的水来做浓稠的蘸酱汁。
成分
准备
所以做起来再简单不过了。首先将花生酱和水在搅拌机中混合，直到混合均匀，形成良好的稠度。然后把其他的都加进去，再混合一次。我通常会尝几次然后加入更多需要的东西。
享受吧!
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